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Teig

Der unvergleichliche Geschmack unserer Pinsa Romana wird aus einer Mischung aus verschiedenen Mehlsorten, in Verbindung mit Sauerteig, gewonnen.

Um seine typische Porenbildung zu erreichen darf er bis zu 72 Stunden gehen, bevor die Bällchen in Handarbeit zu ihrer einzigartigen "Pinsa"-Form ausgearbeitet werden.

Böden

  • Classic 37*19cm oval

    VPE: 14 Stück / 60 Karton pro Palette

  • Midi 22*15cm oval

    VPE: 14 Stück/ 108 Karton pro Palette

  • Mini 10*8cm

    VPE: 20 Stück/ 108 Karton pro Palette

  • Tonda 30cm rund

    VPE: 10 Stück / 64 Karton pro Palette

  • Monoportione 28*18cm

     VPE: 8 Stück / 72 Karton pro Palette

  • Grande 48*20cm

    VPE: 6 Stück / 72 Karton pro Palette

  • Teglia 48*28cm

    VPE: 6 Stück / 72 Karton pro Palette

Fertig belegt / ready to bake

  • Einige von vielen Belags-Varianten, die wir im Standard Sortiment führen:

  • Salami / mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Paprika

  • Prosciutto é Funghi / mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons

  • Caprese / mit Pesto, Mozzarella, Cocktailtomaten

  • Dönerstyle / mit Tzaziki, Mozzarella, Hähnchenkebab Clean Label, rote Zwiebeln

  • Margherita / mit Tomatensauce, Mozzarella

  • Salmone / mit Creme Fraiche, Lachs, Lauch

  • Elsässer Art / mit Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln

Lagerung & MHD

Tiefkühlware: Lagerung -12°C

MHD: 270 Tage ab Produktion