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Teig

Der unvergleichliche Geschmack unserer Pinsa Romana wird aus einer Mischung aus "Tipo 0"-; Soja und Reismehl, in Verbindung mit Sauerteig gewonnen.

Um seine typische Porenbildung zu erreichen darf er bis zu 72 Stunden gehen, bevor die Bällchen in Handarbeit zu ihrer einzigartigen "Pinsa"-Form ausgearbeitet werden.

Böden

  • Classic 37*19cm oval

    VPE: 14 Stück / 60 Karton pro Palette

  • Midi 22*15cm oval

    VPE: 14 Stück/ 108 Karton pro Palette

  • Mini 10*8cm

    VPE: 20 Stück/ 108 Karton pro Palette

  • Tonda 30cm rund

    VPE: 10 Stück / 64 Karton pro Palette

  • Monoportione 28*18cm

     VPE: 8 Stück / 72 Karton pro Palette

  • Grande 48*20cm

    VPE: 6 Stück / 72 Karton pro Palette

  • Teglia 48*28cm

    VPE: 6 Stück / 72 Karton pro Palette

Fertig belegt / ready to bake

  • Einige von vielen Belags-Varianten, die wir im Standard Sortiment führen:

  • Salami / mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Paprika

  • Prosciutto é Funghi / mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons

  • Caprese / mit Pesto, Mozzarella, Cocktailtomaten

  • Dönerstyle / mit Tzaziki, Mozzarella, Hähnchenkebab Clean Label, rote Zwiebeln

  • Margherita / mit Tomatensauce, Mozzarella

  • Salmone / mit Creme Fraiche, Lachs, Lauch

  • Elsässer Art / mit Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln

Lagerung & MHD

Tiefkühlware: Lagerung -12°C

MHD: 270 Tage ab Produktion